Johann Weiß wurde in Worms am Rhein geboren. Er studierte E-Gitarre an der Hochschule für Musik und Theater Hannover und der Hochschule für Musik Hamburg. Seit dem Ende seines Studiums unterrichtete er als Dozent für E-Gitarre, Studioproduktion und Musikgeschichte an den Musikhochschulen in Hannover, Hamburg, Köln und der Popakademie Baden-Württemberg.
Johann Weiß wurde als Gitarrist und Songwriter mit dem Preis der Deutschen Schallplattenkritik und mehreren Echo-Nominierungen ausgezeichnet. Seine Band Pure Desmond spielt auf internationalem Parkett seit mehr als 20 Jahren erfolgreich Konzerte.

Im Oktober 2015 ist Johann Weiß dem Ruf der HfM Würzburg als Professor für Populäre Musik gefolgt.

Seit 2024 ist Johann Weiß Ansprechpartner für Fragen im Zusammenhang mit sexueller Belästigung und sexueller Gewalt nach §20 GO, Ansprechpartner für Antidiskriminierung nach §21 GO und Mitglied im Vertrauensteam der HfM Würzburg.

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